Королевские креветки на гриле

Королевские креветки на гриле

Мы вроде бы такие креветочные специалисты, а тут (в июне) на даче с мангалом попались королевские креветки, и мы затупили, что с ними делать. На шпажках или так? Чистить или что? В итоге совместно с интернетом сделали следующее. Читать далее…

Подробнее

Борщ

Так получилось, что я дожила до 30 лет и ни разу не имела нужды в варке борща. Надо ж когда-то начинать? Спасибо за помощь с рецептом (она предоставила ссылку и свои свежие комментарии), сработало на ура! Фиксирую себе со своими […]

Подробнее

Морковный пирог

Морковный пирог

Пекла тут намедни морковный пирог по рецепту Ирины Чадеевой. Одну порцию орехов сожгла, всю кухню угадила морковкой, сам поднялся пирог неохотно, но результат все равно порадовал. При случае надо будет повторить.

Подробнее

Рецепт вчерашнего спонтанного

Фарш (был говяжий) жарим (вначале немного подтушиваем). Далее добавляем соль, перец, паприку, тмин, хмели-сунели (всего по чуть-чуть), а когда почти довели до готовности — бросаем пророщенную сою. Жарим еще минут 5-10, чтобы ростки стали мягкими. Едим и радуемся.

Подробнее

Коул Слоу

Салат Коул Слоу делаю вот по этому рецепту (только беру для заправки всего больше в 2 раза).

Подробнее

Колбаски с помидорами

Спасибо этому ресурсу за обнаружение и перевод рецепта.

Подробнее

Кексы

Такие кексы пекла и с апельсином, и бананом. Но муж у меня не сторонник извращений, поэтому сделала обычные с изюмом, взяв за основу вот этот рецепт.

Подробнее

Спонтанная курица в ананасах

Ингредиенты: куриное филе и банка ананасов. Курицу режем на небольшие кусочки, солим, перчим, заливаем соком из банки и оставляем на некоторое время. Потом протушиваем эту бурду на среднем огне. Когда сок выпарится, а кусочки курицы немного обжарятся — кидаем ананасы […]

Подробнее

Творожная запеканка

Запеканка — это любовь из детства: обнаружить ее накрытой салфеткой на кухне, вернувшись после школы, и быстро есть холодной, обильно заливая сгущенкой. Готовить запеканку проще-простого….

Подробнее

Печенка с яблоками и майораном

По наводке друзей, сделала печенку вот по этому рецепту. Крайне быстро, не совсем обычно и вкусно. Что еще надо для ужина? Рецепт на память и мои пропорции:

Подробнее

Салат «Крабовый»

Звучит банально. Еще бы, этот салат завсегдатай столовок и общепитов в середины 90-х. Как его только не делают: кто с рисом, кто с сельдереем. У нас все совсем просто: — Банка кукурузы — Пекинская капуста + обычный зеленый салат (в […]

Подробнее

Гаспачо: итальянская окрошка

Рецепт моего гаспачо выглядит так: берете два крупных помидора, огурец, болгарский перец, фиолетовую луковицу, тройку зубчиков чеснока, кусок хлеба (желательно, что бы чиабатта попалась). Все закидываете в блендер и в труху. Заливаете томатным соком + соль/перец/оливковое масло, и снова мешаете […]

Подробнее

Итальянский триколор

Есть это можно бесконечно. Рукола, черри, моцарелла, перец и оливковое масло.

Подробнее