Ингредиенты: куриное филе и банка ананасов. Курицу режем на небольшие кусочки, солим, перчим, заливаем соком из банки и оставляем на некоторое время. Потом протушиваем эту бурду на среднем огне. Когда сок выпарится, а кусочки курицы немного обжарятся — кидаем ананасы (резанные на мелкие кусочки), обжариваем на глазок. Вроде фигня, а на вкус — волшебно. ;)
Творожная запеканка
Запеканка — это любовь из детства: обнаружить ее накрытой салфеткой на кухне, вернувшись после школы, и быстро есть холодной, обильно заливая сгущенкой. Готовить запеканку проще-простого….
Печенка с яблоками и майораном
По наводке друзей, сделала печенку вот по этому рецепту. Крайне быстро, не совсем обычно и вкусно. Что еще надо для ужина? Рецепт на память и мои пропорции:
Где поесть и попить в Праге
Немного личного опыта. Хотя сразу скажу – есть источники и поинформативней. Например, сайт «Путеводитель по пивной Праге» и сообщество в жж «Пражские пивные». Считается, что главный показатель места – стоимость пива. Если сильно больше 30 крон (например, 50), это уже место для выкачивания бабла из туристов. Туда ходить не надо. Во всех путеводителях обязательно расхваливают […]
Салат «Крабовый»
Звучит банально. Еще бы, этот салат завсегдатай столовок и общепитов в середины 90-х. Как его только не делают: кто с рисом, кто с сельдереем. У нас все совсем просто: — Банка кукурузы — Пекинская капуста + обычный зеленый салат (в любой пропорции, можно и без салата) — Крабовые палочки (разодранные руками на волокна) — Майонез […]
U Zlateho tygra: настоящая пражская пивная
Еще в Москве я решила, что ходибельную и алкогольную пражскую программу надо разбавить музыкальной. В процессе подготовки моего масштабного плана по Праге, я вычитала, что в аутентичнейшем джаз-клубе будет вечер босановы, к которой очень прикипела я в последнее время. Я обвела это дату толстым кружочком и сказала: «Муж, мы идем туда кровь из носу!». В […]
Самое правильное «Птичье молоко»
…продают на улице Херсонской в доме 20, к.4 Магазинчик там чудесный. И перерыв у него «с часу до двух» (вы много сейчас знаете продуктовых с перерывами? и промотоварных закрытых с 14 до 15?), и очередь внутри — сначала в кассу, потом уже к продавцу, перевязывающем без перерыва коробочки. И главное — шепоток в толпе — «Говорят […]
Гаспачо: итальянская окрошка
Рецепт моего гаспачо выглядит так: берете два крупных помидора, огурец, болгарский перец, фиолетовую луковицу, тройку зубчиков чеснока, кусок хлеба (желательно, что бы чиабатта попалась). Все закидываете в блендер и в труху. Заливаете томатным соком + соль/перец/оливковое масло, и снова мешаете в блендере. Наконец добавляете лед и вперед — к употреблению. Более аутентичный рецепт от журнала […]
Итальянский триколор
Есть это можно бесконечно. Рукола, черри, моцарелла, перец и оливковое масло.